Master in Alta Formazione in Management Alberghiero ed Extra Alberghiero
In un luogo magico come la Sardegna il settore turistico deve prendersi lo spazio di cui ha bisogno, utilizzando e promuovendo al meglio le proprie splendide risorse.Sempre più forte la competizione nel mercato e sempre più forte la necessità di migliorarsi e specializzarsi in questo campo. Avere una struttura di livello, fornire un servizio studiato e professionale, saper gestire il personale e la comunicazione in maniera sempre più virtuosa.
Questa è la mission del Master in Alta Formazione in Management Alberghiero ed Extra Alberghiero.
A chi è rivolto
A tutti gli operatori, direttori, manager e lavoratori già inseriti nel settore alberghiero ed extra alberghiero che vogliono implementare le proprie conoscenze tecniche per migliorare le propria posizione professionale ed assumere responsabilità di direzione di struttura o management dei reparti.
Obiettivi
Fornire e implementare le competenze su budgeting e pricing per l’avvio di impresa nella ricettività.
Sviluppare le opportunità di ricavi tramite le più innovative tecniche di Revenue Management.
Approfondire la specificità nel campo della comunicazione esterna e interna all’azienda, studiare una strategia di advertising con focus sul branding e tutti i principi base per aumentare l’efficacia competitiva sul mercato. Incrementare il ritorno di investimento (ROI)
Programma e struttura
Il programma verrà sviluppato in 5 moduli:
Territorio e gestione di impresa
- creazione business plan
- contabilita
- analisi di bilancio
- controllo di gestione
- organizzazione aziendale
Revenue management
- segmentazione della domanda
- up-selling, down selling e cross selling
- strategia e analisi
- pricing
Digital marketing e branding
- seo&sem
- social media marketing
- funnel marketing
- Google ads e google trends
- comunicazione d’impresa
- corporate branding
Risorse umane
- coaching
- gestione fasi selezione personale
- diritto del lavoro
- tecniche di motivazione
Food & Beverage
- gestione e selezione fornitori
- supply chain management
- food cost e beverage cost
- normativa ed igiene agroalimentare
Struttura
Modalità part time weekend
Calendario:
Sabato 26 ottobre ore 10-13 / 15-18
Domenica 27 ottobre 10-13
Sabato 23 novembre ore 10-13 / 15-18
Domenica 24 novembre 10-13
Sabato 14 dicembre 10-13 / 15-18
Domenica 15 dicembre 10-13
Sabato 12 gennaio 10-13 / 15-18
Domenica 12 gennaio 10-13
Sabato 8 febbraio 10-13 / 15-18
Domenica 9 febbraio 10-13
per un totale di 45 ore di lezione in aula
Luogo:
Sede da definire (Cagliari centro)
Al superamento dell’esame finale verrà rilasciato l’attestato di partecipazione, certificato dall’Associazione TourismUnder40 – Rete degli operatori turistici
Costi e pacchetti
- Full master pacchetto intero: € 900,00
- Early booking (entro il 15 ottobre): € 720,00
- Iscritti alla Rete (TourismUnder40) : € 500,00
- Singolo modulo pacchetto intero: € 230,00
- Early booking (entro il 15 ottobre): € 180,00
- Iscritti alla Rete (TourismUnder40): € 130,00
Modalita di pagamento:
- bonifico
- cash in un unico saldo
- cash in rateizzazione: due parti con obbligo di saldo finale entro la prima data di inizio del master.
Contatti:
Sun and Sand Sardinia srl
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+39 366 982 1567
